Weinblätter
Salz
Zitronensaft
Wasser
#Twist-Off oder Bügelgläser
Blattstiele entfernen,
Blätter ganz kurz in Salzwasser blanchieren,
herausnehmen, aufeinenader stapeln, zu Rollen Formen und in Gläser füllen.
Einen Sud aus 1 l Wasser, 1 EL Salz und etwas Zitronensaft kochen,
den Sud heiß über die
Blätter füllen,
Gläser verschließen, fertig.
Siehe auch Schafskäse / Hirtenpie